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水產人大多數不了解它——水產界的 “恐龍”

出處:水產養殖資訊 作者:王梅 水產養殖網 2018-12-27 22:42:00

豐年蟲又稱豐年蝦,鹵蟲等多種名稱。它是一種世界性分布廣泛耐高鹽的小型甲殼動物,也是橈足類的一種。并含有豐富的蛋白質和脂肪(蛋白質約含60%、脂肪約含20%),因此豐年蟲是魚、蝦和蟹等幼體和成體的極好的餌料。據報道,當前世界上85%以上的水產養殖動物的育苗都以豐年蟲作為餌料的來源。
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豐年蟲的適應環境 

豐年蟲對溫度、鹽度及溶氧的適應能力非常強,其可忍受的溫度范圍在6~35℃間;鹽度為千分之5至千分之340;溶氧則為1~150ppm之間。最適的成長溫度為25~30℃;pH值為7.5~8.5;鹽度為千分之三十至千分之五十。 
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豐年蟲卵能在底泥中渡過缺氧灘冷低溫和干燥的惡劣環境.在干燥或無氧狀態下,它仍可存活達數年之久,在干涸的湖底,它們可以忍受幾年高溫烘烤與冰凍土壤的考驗。它的卵比沙粒還小,有一層堅硬的保護外殼,甚至可以抵擋沸水的蒸煮,存活上千萬年,但干旱無雨的時候肯定孵化不出來,而一旦下了雨,就會迅速孵化成蟲,堪稱生物界的奇跡。而通常情況下,有了降雨,莊稼就也會長得好,預示著一個豐收之年,因此就管這種生物叫“豐年蟲卵”
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豐年蟲雖然已經存在了兩億多年,甚至恐龍也得管它們叫聲“前輩”,但它們孵化后存活的時間并不長,也就兩三個月,甚至更短。

豐年蟲的繁殖

豐年蟲是兩性繁殖,可以直接產下卵胎生的無節幼蟲或直接排卵。在直接排卵情況下,所產的卵又分夏卵和冬卵兩種,夏卵產出后在水中迅速孵化為無節幼蟲,跟母體直接產下的卵胎生無節幼蟲基本相同。而冬卵則為休眠卵,,一般要在豐年蟲的生存環境有比較大的變化時,比如降溫,海水比重上升(即是水份蒸發,鹽度越來越高),食物缺乏等,化學藥物刺激,豐年蟲才會產下休眠卵。休眠卵有厚的卵殼,能忍耐惡劣的環境條件,一般不會在水中直接孵化,都需要經過一定的滯育期后,重新回到水中才能孵化,大部份豐年蝦休眠卵為浮水性,采集方便。豐年蟲種群就是用這種方式來抵抗惡劣環境,把后代以休眠卵的形式保護起來,到了環境恢復正常后才孵出。我們以商品形式購買到的豐年蟲卵,就是休眠卵。休眠卵在低溫干燥條件下保存,可以存活5年左右,當其重新進入常溫海水中,或處于潮濕環境下吸收了水份,才會激發殼內的胚胎開始代謝活動,進入孵化過程,并最終破殼而出,成為無節幼蟲。

一般豐年蟲在環境惡劣的時候會盡快把卵產出來,例如缺氧,據養殖戶說排下卵后豐年蟲就死去了。圖為筆者顯微鏡下,豐年蟲正在排卵的照片
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鹵蟲(豐年蟲)屬于濾食性動物,適合的飼料顆粒10—50μm,除采食單細胞藻類和原生動物外,還可采食各種有機物碎屑。所以我們根據它的食性呢,使用烏金膏,或者黃金益菌素,大水面濃縮芽孢,優加益生菌來為它提供食物來源,或者分解池塘中的有機質提供食物來源。

豐年蟲的養殖是全球性的,凡是沿海,鹽度高的海域都會有,我們北方的話就是唐山和滄州的海興,山東等地都有。以海興養殖豐年蟲為例:

海興地區近幾年大量興起豐年蟲養殖,鹽度多在60—70.養殖,前期大量投放雞糞,每畝1----2方。同時配合少量化肥和烏金膏(酌情用量),目的為的是低溫時期肥水,為豐年蟲提供餌料,溫度升高后雞糞投放量減少,甚至停止投放,因為高溫時期投放雞糞容易出現底質腐敗,產生大量的硫化氫和甲烷氣體,毒死蟲子所以很多養殖戶改用烏金膏。秋冬季節豐年蟲卵也有很高的經濟效益,所以在產卵前的肥水很重要烏金膏配合芽孢桿菌和乳酸菌促進蟲子產卵。

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